Workshop ‘Leren fermenteren’ Hoe rot gezond kan zijn! Fermentatie is een natuurlijk rottingsproces. Als je groenten gewoon laat liggen, kun je ze na een tijd(je) niet meer eten. Ze zijn ingedroogd, beschimmeld of simpelweg gerot. Maar je kunt dat rottingsproces ook in goede banen leiden. Dan worden de groenten lang Lees meer…
Daniel Muller Coaching Daniel weet uit zijn werkzame periode als psycholoog binnen een Obesitas kliniek dat mensen met overgewicht vaak niet lekker in hun vel zitten. Binnen deze kliniek krijgen mensen met zwaar overgewicht een bariatrische ingreep in de vorm van een gastric bypass, maagverkleining of maagbandje. Deze ingreep gaat Lees meer…
Leververvetting: ben jij onzichtbaar ziek? Steeds meer mensen krijgen te maken met een vervette lever. Iets wat je niet aan de buitenkant ziet en vaak pas problemen geeft als het vergevorderd is. In deze lezing vertelt Lara Schalk jullie hoe leververvetting samenhangt met het eten van (teveel) koolhydraten, andere welvaartsziekten Lees meer…